La temperatura de servicio para un Cabernet, ronda entre
los 16º a 18º, para un vino joven, y entre los 18º y 20º, para un vino de
guarda, siendo interesante usar un decantador por lo menos una hora antes.
Una
mujer prevenida vale por dos.
Por
eso ella deja que en su espalda
dormiten las franquicias de las que ha vivido
y
deja que el aire corra entre sus piernas…
Anda
por la casa vacía de él, y aun así, siente en cada rincón de ella
su
olor, y su aliento agitado.
Pasea
por las calles que le robaron besos, y sus manos acarician
las
paredes que un día se clavaron a su espalda,
cuando
olas callejeras arremetían contra ella.
Ella,
siempre deja que el aire corra entre sus piernas
y se
lleve consigo los aromas y sabores ya usados.
Se
prepara para el hoy y para el mañana, extendiendo sobre su piel
capas
de diversos rocíos.
Sus
labios, Cabernet Sauvignon, rojo oscuro, rubí intenso.
Su
beso posa aromas frutales, robustos, dejando su impronta,
y quedar
en la memoria del no mañana. Delicados y
salvajes en la boca
se
ofrecen elegantes, de sabores agradables y cuerpo envolvente.
A
través del tiempo se voltea en beso profundo, aterciopelado,
impactante
en el degustar de la boca.
Pero
ella no es Cabernet, y jamás alcanza su plenitud y madurez, ella
nunca
lo deja madurar en madera y añejarse en la botella.
Ella
se prepara para el hoy y para el mañana, extendiendo sobre su piel
capas
de diversos rocíos.
Y sus labios, Cabernet Sauvignon, rojo oscuro, rubí
intenso.